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Premio Marietta
Il Premio Marietta, istituito in nome della fedele cuoca, è riservato a tutti gli appassionati di cucina, non professionisti, che vogliono mettersi alla prova con ricette e piatti tipici che contengano riferimenti alla filosofia e all’opera del grande gastronomo di Forlimpopoli.
Alla fedele Marietta, Pellegrino Artusi dedicò la ricetta del panettone che si trova nel manuale perché “è brava cuoca e tanto buona ed onesta da meritare che io intitoli questo dolce col nome suo, avendolo imparato da lei”
Forlimpopoli e la Festa Artusiana vogliono rendere omaggio a tutte le “Mariette” di oggi , a tutti quei personaggi, naturalmente senza distinzioni di sesso, che nella cerchia privatissima della loro vita e degli affetti, esercitano con amore e abilità” la scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.”
Ogni anno il vincitore salirà sulla ribalta per ricevere il Premio ( € 1000 ), applausi e ringraziamenti.

Premio Marietta ad honorem
Dal 2005 è stato istituito il Premio Marietta ad honorem per riflettere in modo articolato sull’eredità di Artusi, segnalando quei talenti, non solo femminili, che onorano la cultura del cibo e la qualità della tavola. In particolare detti Premi Marietta, in nome della fedele cuoca di Artusi, vogliono ricordare chi consacra tempo e talento alla scoperta, alla tutela, alla cultura delle risorse alimentari di territorio, con libri, articoli, conferenze e degustazioni e chi ha fatto della gastronomia la propria vocazione, ritrovando in essa una attività nobile, destinata a riproporre ricette e piatti altrimenti condannati alla dimenticanza.

Prix Marietta
Le prix Marietta, créé pour honorer le prénom de la fidèle cuisinière de Pellegrino Artusi, est réservé à tous les grands amateurs de cuisine, non professionnels, qui veulent se mesurer avec des recettes et des plats typiques qui soient en harmonie avec la philosophie et l’œuvre du grand gastronome italien.
C’est la recette du «Panettone» (sorte de cake italien), se trouvant dans son livre de cuisine, que Pellegrino Artusi a dédiée à sa fidèle Marietta, parce qu’elle « avait des qualités de bonne cuisinière; et que c’était une brave et honnête femme qui méritait bien qu’on donne son nom à ce gâteau; c’était elle, d’ailleurs, qui le lui avait appris. Forlimpopoli et la Fête Artusienne veulent rendre hommage à toutes les Mariettes d’aujourd’hui, à savoir à toutes les personnes, sans distinction de sexe naturellement, qui, dans le cercle particulier de leur vie et de leurs sentiments, exercent avec passion et capacité « la science culinaire et l’art de bien manger ».
Chaque année, le lauréat sera placé sous les feux de la rampe quand on lui remettra le prix de 1000 euros et qu’il sera submergé d’applaudissements et de remerciements

Prix Marietta ad honorem
A partir de 2005 on a crée le Prix Marietta ad honorem pour réfléchir d’une façon articulée sur l’héritage de Artusi, en signalant ces talents, pas seulement féminins, qui honorent la culture de la nourriture et la qualité de la table. En particulier, ces Prix Marietta- ci, au nom de la fidèle cuisinière  de Artusi, veulent  rappeler  ceux qui consacrent du temps et du talent à  la découverte, à la tutelle, à la culture des ressources alimentaires du territoire avec des libres,  des articles des conférences et dégustations et ceux qui ont fait de la gastronomie leur propre vocation, en retrouvant en elle une activité noble,  destinée à proposer encore une fois des recettes et des plats autrement condamnés à être oubliés.

Marietta Prize
This award was initiated in the name of Artusi’s faithful kitchen help, Marietta. The competition is open to all, non-professional cooks who wish put themselves to the test by preparing some of the recipes and dishes included in Artusi’s book.
Pellegrino Artusi dedicated his recipe for panettone to Marietta with the following words, because “she is an excellent cook, and such a good and honest person that I wish to dedicate this cake to her, as indeed the initial recipe came from her”.

Both the town of Forlimpopoli and the Festa Artusiana would like to dedicate the award to all current day “Mariettas”, all those men and women who show an interest and flair in the kitchen and apply the basic principles of “The Science of Cookery and the Art of Eating Well”.

Each year the winner is publicly awarded € 1000.

Ad honorem Marietta Prize
Ad honorem Marietta Prize has been created since 2005 to have the opportunity of thinking about Artusi’s inheritance in an articulated way, pointing out those skilled people, not only women,  who give honour to food culture and table. In particular these Marietta Prizes, in the  name of the faithful cook of Artusi, whish to remember those who spend time and ability on discovery and protection of our land food resources with books, articles, conferences and tasting, and  those who have made  gastronomy a personal vocation, finding out a noble activity inside it, aimed to present again recipes and dishes  otherwise destined to be forgiven.