Lo storico Mario Isnenghi ha presentato il “suo” Artusi, definendolo il “Carlo Cattaneo della cucina italiana”. Ecco la video intervista realizzata a Casa Artusi il 25 novembre scorso nell’ambito della rassegna Menù Italia
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E nel cuore cittadino si erge il tempio della gastronomia
Carlino Forlì 27.11.2011 – di Laila Tentoni
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Radio Capodistria – Intervista a Giovanna Frosini
PUNTO E A CAPO 1.PARTE – 07.04.11 – ROSSETTO ORNELLA – ARHIV PUNTO E A CAPO 2.PARTE – 07.04.11 – ROSSETTO ORNELLA – ARHIV Intervista a Giovanna Frosini a Radio Capodistria “Punto e a capo” – 7 aprie 2011
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Il Centenario Artusiano a Milano Marittima – Servizio Tg Nuova Rete
Centenario Artusi a Milano Marittima
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Consegna Premio Marietta Honorem 2011 a Michele Serra e Paola Gho – Servizio Tg Nuova Rete ER
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Tag 2011, michele serra, paola gho, premio marietta ad honorem
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Servizio Tg3 Emilia Romagna Festa Artusiana 26 giugno 2011
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Pellegrino Artusi. L’unità d’Italia in cucina. Il video
Nell’ambito delle celebrazioni per i 100 anni della morte di Pellegrino Artusi, è stato realizzato un filmato che ci permette di apprezzare l’attualità del messaggio gastronomico artusiano. Scritto da Antonio Tolo e Laila Tentoni, interpretato da Denio Derni con la regia di Mauro Bartoli, il film, grazie ai contributi di Massimo Montanari, Alberto Capatti, Giovanna Frosini e l’appassionata testimonianza di Massimo Bottura, evidenzia, in poco più di 13 minuti, la lungimiranza di Pellegrino Artusi e della sua opera, in grado, … Continua
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Radio Emilia Romagna: Pellegrino Artusi e la Germania
Laura Melara Durbek ci parla dei festeggiamenti artusiani a Francoforte. Leggi l’articolo
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Aspettando Uno Mattina
Laila Tentoni, coordinatrice del centenario artusiano, è ospite alla trasmissione “Aspettando Uno Mattina” per presentare le iniziative in occasione dei cento anni dalla morte di Pellegrino Artusi.
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