José Graziano da Silva Premio Artusi 2018

DG Official Photo

Il Premio Artusi 2018 viene assegnato a Josè Graziano da Silva, Direttore generale della Fao (Food and Agriculture Organization). Da oltre 30 anni impegnato sui temi della sicurezza alimentare e dello sviluppo rurale dell’agricoltura, è stato anche l’artefice del programma “Fame … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Cucina senza: convegno scientifico sabato 23 giugno alle ore 17 in Casa Artusi

02 Casartusi inaug con pelleg

Nell’ambito della XXII Festa Artusiana Cucina senza sabato 23 giugno ore 17.00 – Casa Artusi (Via Costa, 27) Convegno Scientifico Nel mondo dei consumi facili e liberi, la preposizione “senza” seguita da caffeina, glutine, grassi, lattosio, lievito, olio di palma, … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta ad honorem 2018 a Stefania Barzini

Premio Marietta ad Honorem Stefania Aphel Barzini

Stefania Aphel Barzini bella scrittura e buona cucina Se la cucina italiana nel mondo ha un’ambasciatrice il nome è quello di Stefania Barzini. Sei anni di corsi di cucina italiana conditi da svariati eventi negli States, numerosi documentari e pubblicazioni sempre … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta ad Honorem 2018 alla Stamperia Pascucci

Premio Marietta ad Honorem Stamperia Pascucci

Stamperia Pascucci 190 anni…e non li dimostra! Per la prima volta nella sua lunga storia il Premio Marietta ad Honorem viene assegnato a qualcuno più “anziano” di Pellegrino Artusi. Pare incredibile ma è così. Le date della storia parlano chiaro. … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta 2018: aperte le iscrizioni

Marietta

Sei un cuoco dilettante e vuoi partecipare al Premio Marietta 2018? Scopri come! Scarica il Regolamento e il Modulo di partecipazioneal Premio Marietta 2018 La città natale di Pellegrino Artusi e la Festa Artusiana rendono omaggio a tutte le Mariette di oggi: agli appassionati (senza … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Artusi 2017 ad Antonio Citterio

Antonio Citterio - Foto di Giulio Boem

Il Premio Artusi 2017 è stato assegnato all’architetto e designer di fama internazionale Antonio Citterio. La consegna si è svolta sabato 14 ottobre alle ore 17 in Casa Artusi. Ideatore di edifici e programmi progettuali in tutto il mondo, tra i tanti riconoscimenti, … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta ad Honorem 2017 a Patrizio Roversi

PATRIZIO ROVERSI

Dopo Giuliana Saragoni, ecco il secondo Premio Marietta ad Honorem: Patrizio Roversi. Personaggio che coniuga la conoscenza del prodotto alla leggerezza del racconto. Non certo un ossimoro, conoscenza-leggerezza, bensì un’abilità non comune nel mondo del cibo, troppo spesso preda di … Continua a leggere

Pubblicato in Festa artusiana | Lascia un commento

Premio Marietta ad Honorem 2017 a Giuliana Saragoni

© mauro monti PH

Svelato il primo Premio Marietta ad honorem 2017. E’ Giuliana Saragoni, omaggiata dalla città artusiana per la sua “dichiarazione” d’amore e di vita per la cucina. Saragoni, si legge nella motivazione del premio, è una “straordinaria e appassionata cuciniera che, … Continua a leggere

Pubblicato in Festa artusiana | Lascia un commento

Premio Marietta 2017: aperte le iscrizioni

Marietta

Sono aperte le iscrizioni per il Premio Marietta 2017. Sei un cuoco dilettante e vuoi partecipare? Scopri come! Scarica il Regolamento e il Modulo di partecipazione al Premio Marietta 2017 La città natale di Pellegrino Artusi e la Festa Artusiana … Continua a leggere

Pubblicato in Festa artusiana | Lascia un commento

Premio Artusi 2016 a Paul Bocuse

Premio speciale nel ventennale della Festa Artusiana e in occasione della prima traduzione del manuale artusiano in francese. La consegna a Lione nell’ambito della cooperazione tra terre di Beaujolais, Lione e la Romagna. Vent’anni di Festa Artusiana e la prima … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Consegnato il Premio Artusi 2016 a Carlo Petrini

L’Assessore regionale Emma Petitti e il sindaco di Forlimpopoli Mauro Grandini hanno consegnato sabato 29 ottobre il Premio Artusi 2016. Un’occasione importante per il ventennale della Festa Artusiana, un’occasione per una riflessione sul rapporto cibo-uomo che da sempre ha caratterizzato … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Artusi 2016 a Carlo Petrini

Il Premio Artusi 2016 sarà assegnato a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Terra Madre e appena nominato ambasciatore FAO in Europa per Fame Zero. “Eroe europeo del nostro tempo” secondo il Time, inserito dal Guardian tra le 50 persone … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, Festa artusiana | Lascia un commento

Grillò abbragiato

Artusi, Guerrini e la rifondazione della cucina italiana.  Convegno scientifico sabato 25 giugno alle ore 17 in Casa Artusi. Nel 1896, con una ricetta satirica, Olindo Guerrini fornisce a Pellegrino Artusi l’ultimo strumento per seppellire cucine ottocentesche e mode francesi. La loro … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta ad Honorem 2016 a Renato Brancaleoni e Lisa Casali

Assegnato a due protagonisti della cucina buona e sostenibile il Premio Marietta ad Honorem 2016. Consegna del Premio il 26 giugno in Casa Artusi a Forlimpopoli durante la XX Festa Artusiana.   “Amo il bello ed il buono ovunque si … Continua a leggere

Pubblicato in Festa artusiana | Lascia un commento

Premio Marietta 2016: aperte le iscrizioni

  In occasione della XX° edizione della Festa Artusiana (25 giugno-3 luglio 2016), il Comune di Forlimpopoli promuove il concorso nazionale per i migliori cuochi e cuoche per passione formatisi con gli insegnamenti di Pellegrino Artusi Forlimpopoli, la città natale … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Cerimonia di consegna del Premio Artusi 2015 ad Alberto Alessi

Si è svolta sabato 26 settembre in Casa Artusi la cerimonia di consegna del Premio Artusi 2015, assegnato ad Alberto Alessi nell’ambito della XIX Festa Artusiana. La cerimonia si è svolta alla presenza di: Mauro Grandini, Sindaco di Forlimpopoli; Adriano … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Festa Artusiana 2015: dal 20 al 28 giugno a Forlimpopoli

Nove giorni di “militanza” con il bello e il buono del cibo in compagnia di Pellegrino Artusi: incontri, degustazioni, concerti, cucine del mondo, riflessioni sulla gastronomia, i Marietta ad Honorem Don Pasta e Babbi. “Amo il bello e il buono … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Il Premio Artusi 2015 ad Alberto Alessi

Il Premio Artusi 2015 è stato assegnato ad Alberto Alessi. Emblema del ‘made in Italy’ nel mondo, Alessi è la testimonianza di come una “semplice” intuizione del design industriale ha saputo trasformarsi in rivoluzione: la funzionalità non esaurisce il legame tra … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta Honorem a Don Pasta e Giulio Babbi

“La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria”. Pellegrino Artusi decantava il piacere dei fornelli e la convivialità … Continua a leggere

Pubblicato in Festa artusiana | Lascia un commento

Conferimento del Premio Artusi 2014 a Enzo Bianchi

Ecco le parole pronunciate da Padre Enzo Bianchi in occasione della consegna del Premio Artusi 2014. La premiazione si è svolta l’11 ottobre scorso in Casa Artusi, a Forlimpopoli. Clicca qui per scaricare l’intervento integrale di Enzo Bianchi

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Aperte le iscrizioni per il Premio Marietta 2015

Cuochi per passione carcasi: il Comune di Forlimpopoli nell’ambito della 19ª edizione della Festa Artusiana (20-28 giugno 2015) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di Pellegrino Artusi. Iscrizioni aperte fino al 3 giugno 2015. La … Continua a leggere

Pubblicato in Festa artusiana | Lascia un commento

Pellegrino Artusi: moderno o superato?

Sfoglia la rassegna stampa del Processo ad Artusi, evento promosso da Sammauro Industria, svoltosi il 10 agosto 2014 a San Mauro Pascoli.

Pubblicato in Rassegna stampa | Lascia un commento

Paolo Poli a Che Tempo che fa

Il grande attore Paolo Poli, Premio Marietta ad Honorem 2014, ha presentato al programma di Rai3 “Che tempo che fa” il suo ultimo lavoro: l’audiolibro dedicato alle ricette dell’Artusi. Clicca qui per vedere l’intervista.

Pubblicato in Eventi, Rassegna video | Lascia un commento

Parla Enzo Bianchi

Consegna-Premio-Enzo-Binachi-2-300x223

Ecco l’intervento integrale di Enzo Bianchi, Premio Artusi 2014, a Forlimpopoli lo scorso 11 ottobre. Chi lo  avesse perduto può ora recuperarlo. Buona visione!

Pubblicato in Eventi, Rassegna video | Tag , | Lascia un commento

Consegnato il Premio Artusi 2014 a Enzo Bianchi

Consegna Premio Artusi 2014 a Enzo Bianchi

Sabato 11 ottobre è stato consegnato a Forlimpopoli il Premio Artusi 2014, conferito a Padre Enzo Bianchi, fondatore della comunità di Bose che ha fatto del lavoro della terra e della commensalità gli habitat della sua riflessione quotidiana. Al centro … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Tag | Lascia un commento

Festa Artusiana su Rai 3 Emilia Romagna

Servizio di Rai 3 Emilia Romagna del 29.06.2014 sulla Festa Artusiana 201: per vederlo clicca qui

Pubblicato in Rassegna video | Lascia un commento

Festa Artusiana: arrivederci 20-28 giugno 2015

Logo-festa-Artusiana-260x300

Grazie a tutti per la partecipazione al 18° compleanno della Festa Artusiana, arrivederci alla prossima edizione, prevista dal 20 al 28 giugno 2015.

Pubblicato in Eventi, Festa artusiana | Lascia un commento

Premio Artusi 2014 a Enzo Bianchi

Enzo Bianchi

Il mondo del cibo è sempre più contrassegnato dalla sovra-esposizione di pentole e cuochi-celebrità più intenti all’immagine che alla sostanza del piatto? La città artusiana, attenta alla cultura del cibo, manda ancora una volta un messaggio in controtendenza e assegna … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, Festa artusiana | Lascia un commento

Premio Speciale Marietta Honorem: Paolo Poli

Poli Gruppo

Sabato 21 giugno 2014 è stato consegnato il premio Marietta speciale ad Honorem a Paolo Poli. A consegnarlo nella Chiesa dei Servi in Casa Artusi, Luisanna Messeri (Marietta honorem 2007), curatrice della collana di audiolibri per Emons. Collana che si … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta Honorem: Loris Mambelli e famiglia

Premio Luotto e Mambelli

E’ la ricotta  al centro della bella storia  del caseificio Mambelli, azienda che si trova nella campagna di Santa Maria Nuova a pochi Km da Forlimpopoli. Non una  qualsiasi, ma una ricotta speciale  fatta ininterrottamente da  tre  generazioni  con  latte … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Premio Marietta Honorem: Andy Luotto

Andy Luotto

Andy Luotto, artista e personaggio televisivo, è cuoco professionista e divulgatore della migliore tradizione gastronomica italiana. La sua passione per la cucina, racconta, è nata per esigenza: cresciuto fino a 15 anni a New York, doveva, non disdegnando, spesso cucinare … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

La famiglia Santini dona preziosi documenti a Casa Artusi

Guerrini-Olindo-Lesso_rifatto_1

«Sono di parere che il conoscere la vita di un uomo, anche dei più comuni come sarei io, quand’esso è vissuto molto, specialmente in tempi burrascosi, possa riuscire di qualche giovamento agli altri e perciò mi sono deciso, benché un … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Artusi 2.0: La cucina del nuovo millennio

Artusi-Don Pasta

Pellegrino Artusi è il padre riconosciuto della cucina italiana. Raccontare la cucina italiana del nuovo millennio partendo dall’Artusi significa andare a capire cosa sia cambiato nella cucina popolare, nella sua geografia, nelle sue testimonianze. Casa Artusi e Donpasta chiedono agli … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento

Comitato Scientifico Casa Artusi: entrano Frosini e Segrè

Comitato scientifico 2014

Si è insediato il Comitato scientifico di Casa Artusi per pianificare l’attività del prossimo triennio (2014-2016). Due le new entry: Giovanna Frosini, docente di storia della Lingua italiana all’Università di Siena, membro dell’Accademia della Crusca; Andrea Segrè Direttore Dipartimento di … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi | Lascia un commento